2张图片食材明细主料南瓜150g玉米淀粉30g蜂蜜20g糯米粉160g芝士片4片辅料桂花5g甜味口味煮工艺廿分钟耗时普通可玩性芝心南瓜桂花饼的作法步骤1我用了半个杨家南瓜，把瓜皮都去除了之后，瓜瓤也要去除，然后小块小块，必要放进蒸锅中。2水进之后，敲上蒸锅蒸10分钟。

3这个南瓜是很更容易煮熟的，用小勺用力砍一下，精彩能砍番茄，解释就煮了，可以出锅了。4趁热把南瓜切碎成南瓜泥。

5南瓜中还是有很多纤维的，为了执着细致的口感，我会把它过筛一遍，懒人可以必要跳过哈。6重新加入一点蜂蜜来调整它的甜度，然后再行重新加入玉米淀粉、糯米粉。

7然后用刮刀来翻拌，仍然到没干粉，且可以成一个湿润的面团的状态就可以了。8想检验一下面团的干湿度呢，可以抓一个小面团来烫一下，如果不硬手就解释是可以的，如果略为有些粘手，就可以适度的加到一些糯米粉来调整。

9接着马利亚一些手粉在砧板上，把刚作好的面团分为大小均匀分布的小面团，揉成小团团就可以，我这个量是分设了15个。10然后芝士片也把它小块小方块。11所取一个小团团，用力用拇指把它压扁，把芝士块放进去包覆寄居，然后再度团成团，压扁。12这个馅是不相同的，你们可以替换成豆沙啊、果酱啊都行。

13因为南瓜饼不会较为硬糯，为了让这个南瓜饼定型，所以要事前放到锅里煮一下再行放入少量的玉米油，可以避免粘锅，然后把南瓜面团依序放进去，只必须煮到一面定型就可以，所以煮个几秒钟就讫，迅速的。14煮好了之后，就必要移往到蒸锅里，表面马利亚上一些桂花，这样出有锅的时候就不会有桂花的明月了。15冷水入锅，蒸5分钟就可以。16这样南瓜饼就蒸好了，刚刚出有锅的南瓜桂花饼是十分硬糯鲜美的，还常有淡淡的桂花清香，黄橙橙的颜色，也是尤其合适这个季节。

17芝士的夹馅也让桂花饼多了一些亮点，有很尤其的奶香味，口味也不会更为非常丰富。

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